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學期結束,小女兒回到家,根據吾家之習慣:上車餃子下車麵.也就是出遠門前,家裡一定包餃子吃,吉祥!回家一定吃麵,有家裡的味道呀!
吾家吃麵最受歡迎的當然是...炸醬打滷麵,前面生活隨筆5已經講過做法啦,這裡就不再重複,只是今晚菜碼沒有"醬瓜末",我懶(自己承認,因為我一定是生熟食砧板.菜刀都分開,可熟食使用的砧板小而且刀也小,醬瓜要切細末就比較"厚工"...所以就從缺..),反正小女兒愛吃酸溜溜的涼拌黃瓜,ok,就來一大盤多加醋,她本學期不曾回家,所以超想念這一味,吃的唏哩呼嚕,這是給炸醬打滷麵的最佳肯定,為娘看到大家如此捧場,大樂!!
今天有拍一張炸醬(左上).打滷(右上).菜碼(炒切小段四季豆攤蛋(左下).涼拌黃瓜絲(右下).依然墊著報紙,真實呈現吾家餐桌.
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